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Mousse de queijo Brie

 

Ingredientes

  • 9 colheres de chá de gelatina incolor, 700 ml de caldo de carne ou galinha, 250 gramas
  • de queijo brie, 250 gramas de maionese, 250 gramas de creme de leite fresco

Modo de fazer

Dissolver a gelatina com 1/2 xícara de água em banho-maria. Bater no liquidificador a maionese, o caldo e o queijo. Sempre batendo, juntar a gelatina e o creme de leite. Untar uma forma de pudim ou de bolo inglês com azeite, colocar a mousse e levar a gelar por algumas horas.

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